nampak macam sedap kan???? bagi kaum kerabat Mak Aji Mariana a.k.a..atok aku..(panggilan nenek bagi kami orang-orang utara)...lauk ini pasti ada setiap kali kami berkumpul..sanak saudara...letak la lauk yang berbagai kat atas meja..kompom lauk ni akan jadi tumpuan...
pasai pa??kami pun tak tau..la ni bila kami duk sorang-sorang kat umah..tak tau nak masak pa..lauk ni la kami masak..hari-hari pun tak pa kot...nak buat dia bukan payah..mudah saja..bagi yang nak cuba...ni kami bagi resipi dia..ni yang mak kami ajaq la..kot hampa buat macam lain tak tau la...
cabai merah (cili merah).......ikut suka la banyak mana nak
bawang besaq........ikut banyak mana cabai hampa pakai(kalau banyak cabai..bawang merah biaq la 2 biji)
ikan ka..ayam ka..udang ka..ikut la hampa nak makan pa hari tu..no
cara nak buat dia...pun mudah saja...
kisaq perabih cabai ngan bawang..tapi jangan haluih sangat..
goreng la dulu..ikan ka..ayam ka..udang tu no..
lepaih tu goreng bahan yang sudah di kisaq tadi
dalam pada tu..masuk kan la garam,asam keping dan serbuk perasa..
goreng sampai masak..nak tau dia dah masak..warna dia gelap sikit ja..dari hak belum goreng tu..
dah masak..masuk kan la..ikan ka..ayam ka..udang ka..gaul sebati..
lepaih tu boleh dihidang bersama nasi panaih..
aku makan lauk ni la malam tadi..mak masak..sedap la...ish..rasa nak makan lagi pun ada..
tapi tak boleh la..sat gi lagi chumel..payah plak..
selamat mencuba no..
lauk ni ada lagi dalam peti ais..stok bila malas nak masak...hehehe
cikgu kembangsetaman,
ReplyDeletesyokla bila tau cikgu buat blog. rasa mcm dekaaaaat di hati dan rasa mcm akak dok bercerita depan mata. hehe.
btw, mmg lauk ni sentiasa menjadi pujaan kan? sebab tu la ann pun reti masak lauk ni ja (yg konfiden la) yg lain masih merangkak2 nak masak.
tp kan, syoknya, sampaikan naim pun tanya " daging yg u masak hari tu ada lagi dak?" lepas 2 ari makan lauk yg sama. ish ish, hebat penangan resepi tok aji merena ni kan. hehehe.
ok la tu..boleh usaha lagi..nnti akak bg resepi gulai kari pulak..pun maklong punya resepi..ni mak long kirim salam..
ReplyDeletenak nak!
ReplyDeletegulai kari mmg ann dok fail lagi. asik jd kari lebur je, rasa mcm dah boh minyak banyak dah..tp bila masak2 tak macam mak buat pun. isk. so setiap kali nak makan kari, member la yg masakkan. hahah, buruk tul perangai :P
mak long apa khabar? harapnya dah makin sihat. pencen2 ni dia buat apa eh? anak2 pun semua dah tinggal berasingan..kirim salam kat pak long juga ye.
btw, ann pun rajin blog (hehe kegilaan dpd zaman2 kat jepun dulu). feel free to hop ok? tp akak kena register dulu lah, sbb ann limit the viewer. nanti bleh tukar2 cerita hehe
http://www.kiranyakautahu.com/thoughtlog/
akak, jgn lupa tau entry cerita gulai kari. org tunggu~
wokek
ReplyDelete